食养巷子潮州卤鹅

潮州人知道，”卤”才是烹调鹅肉的王道。食养巷子严选潮汕特产的狮头鹅，口感肥而不腻、肉质香而鲜嫩，以近30种药材、 12小时文火制成的卤水，让鹅肉用时间来慢慢入味。吸饱了醇厚的卤汁，肉质鲜嫩弹牙，甘香丰腴，是吃过就难忘的”潮”滋味。